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Exportaciones alimentarias y trazabilidad: el nuevo estándar que exigen tus clientes
Con más de USD 10.800 millones en exportaciones, Chile lidera. Pero las reglas han cambiado: hoy, tus clientes esperan trazabilidad, cumplimiento normativo y auditorías en tiempo real.
Cómo está evolucionando el mercado B2B de alimentos para foodservice en 2025
¿Sabías que el foodservice B2B está mutando de “volumen y precio” a “calidad, sostenibilidad y cercanía”? Con un mercado proyectado en 250.000 M USD, ahora mandan las soluciones digitales, los…
Conveniencia Gourmet: Cómo las Tiendas Express se Convierten en Restaurantes
La “marca blanca” quedó atrás. Hoy las tiendas de conveniencia buscan identidad propia y recetas exclusivas. Eso abre una oportunidad estratégica para fábricas que produzcan con agilidad, calidad y capacidad…
Gulfood 2025: Nuevos Caminos para Cook & Chill, IA y Sostenibilidad
El evento más importante de innovación gastronómica del mundo dejó claro que el futuro del foodservice B2B pasa por combinar IA, empaques sustentables, enfriado rápido y cocción inteligente. Y lo…
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